磷酸氫二鉀，別名三水合磷酸氫二鉀，分子式：K2HPO4·3H2O，外觀(guān)為白色結晶或無(wú)定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時(shí)自溶。相對密度為2.338，204℃時(shí)分子內部脫水轉化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫藥，發(fā)酵，細菌培養及制取焦磷酸鉀等。
